Essen & Trinken
im Wirtshaus
Guten Morgen!
Weißwurst Frühstück
1 Paar original Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf und Laugenbrezn
9.90
klassisch bayrisch mit Weißbier 0,5l
gerne auch mit jedem anderen Bier
13.90
Morgenmuffel
frisch belegte Kartoffelsemmel mit 2 Belägen nach Wahl
(grobe Leberwurst, Kochschinken, Salami, Landschinken, Bergkäse, Blauschimmelkäse, hausgemachter Erdbeer-Mango- oder Aprikosen-Mandel-Aufstrich, Obatzda, Kräuterfrischkäse oder alter Gouda)
6.90
Kleines Tischbuffet
mit Wurst und Landschinken, hausgemachtem Erdbeer-Mango- oder Aprikosen-Mandel-Aufstrich, Bergkäse, Blauschimmelkäse, 1 Rührei oder 1 Spiegelei, frischem Hausbrot und Kartoffelsemmel, dazu ein Glas Crémant oder 0,1 l frisch gepresster Orangensaft
15.90
für 2 Personen
27.50
Brotzeit
Hannoversche Brotzeit
mit vielen für das Wirtshaus produzierten Wurst- und Schinkenspezialitäten, Käse, Obatzda, Hausbrot, Laugenbrezn, …
18.50
Vier Bunte
frisches Hausbrot mit Bärlauch-Frischkäse-Dip, Tomaten-Frischkäse-Dip, Curry-Mango-Frischkäse-Dip und Obatzda
9.90
Obatzda
hausgemacht, mit frischem Hausbrot
5.90
Ei mit Brot
Rühreier oder Spiegeleier mit Hausbrot
7.90
mit knusprigem Speck
8.90
Frühstück
Täglich // 11:00 – 13:00 Uhr
Herzhaft
Gute Butterbrezn
täglich frisch gebackene Laugenbrezn mit Butter
4.90
Leberkäs Semmel
Kartoffelsemmel mit gebratenem Leberkäse, Spiegelei und süßem Senf
9.90
Hannoversche Stulle
dicke Stulle mit gezupftem Hähnchen, Mayo-Senf-Soße, Gurken, Tomaten, 2 Spiegeleiern und knusprigem Speck
9.90
Wirtshaus Stulle
dicke Stulle mit Frischkäse, altem Gouda, Gurken, Tomaten, Landschinken, 2 Spiegeleiern, knusprigem Speck, Schwarzbrottalern und Radieschen
10.90
Lachs Stulle
dicke Stulle mit Frischkäse, geräuchertem Lachs, Avocado und 2 Spiegeleiern
12.90
Geht immer
Omas Spätzle
gratiniert, in leichter Bergkäsesoße mit Schnittlauch und Röstzwiebeln
12.90
mit Champignonrahmsoße und Käse gratiniert
13.50
Drei Grüne
Spinat-Semmel-Knödel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Röstzwiebeln
15.90
Dicke Knolle
Backkartoffel mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat
12.90
mit Kräuterfrischkäse, gezupftem Hähnchenfleisch und kleinem Salat
13.50
mit geräuchtertem Lachs und kleinem Salat
14.90
Fritten mal anders
mit gezupftem Schweinefleisch, Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahm-Krautsalat und Kräuterfrischkäse
13.90
mit gezupftem Hähnchenfleisch, Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahm-Krautsalat und Kräuterfrischkäse
13.90
Zwei kleine Kalbsfrikadellen
hausgemacht mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Kalbsjus
15.90
Bratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern und 1 Dip nach Wahl
10.90
Suppen
Omas Kartoffelsuppe
mit Räucherwurst und Hausbrot
6.90
Tagessuppe
Fragen Sie gern unser Servicepersonal.
6.90
Hühnersuppe
mit Gemüse, Eierstich, viel Hähnchenfleisch, dazu Hausbrot
8.50
Iss dir Wurscht
Wirtshaus Wurstsalat
mit Lyonerwurst, Bergkäse, sauren Gurken, Schnittlauchmarinade, Radieschen und Hausbrot
10.90
Das Original
1 Paar Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf und Laugenbrezn
9.90
Zwei Ochsenbratwürste
mit Kartoffelpüree und Kalbsjus
16.90
Hannoversche Currywurst
vom Ochsen, mit roter Currysoße, Fritten und Rahm-Krautsalat
13.90
Himmel & Erde
mit gebratenen Blutwurstscheiben, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Kalbsjus
16.90
Grünzeug
mit Hausbrot
Kleiner Bunter
kleiner bunter Salat mit Rohkost und Blattsalaten
5.90
Viele bunte Blätter
große Schale mit Rohkost und Blattsalaten
11.90
mit gerösteten Nüssen und Kernen
14.50
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten und altem Gouda
16.90
mit Ziegenfrischkäsetalern und Preiselbeeren
17.90
mit geräuchtertem Lachs, Avocadospalten und süßem Senf
18.90
Dressing
alle Salate wahlweise mit unserem
Weißen Balsamico-, Tomaten-Senf-
oder Caesar-Dressing
Flamm-
kuchen
mit Sauerrahm, Käse, Speck und Zwiebeln
12.90
mit Sauerrahm, Käse, gezupftem Schweinefleisch, BBQ-Soße und Röstzwiebeln
14.50
mit Sauerrahm, Käse und Landschinken
14.90
mit Sauerrahm, Käse, Grillgemüse
und Ziegenkäse
14.50
mit Sauerrahm, Käse, Blutwurst karamellisierten
Apfelscheiben und Röstzwiebeln
12.90
mit Sauerrahm, Käse, geräuchertem Lachs
und Lauchzwiebeln
15.90
Deftig
Scheibe Leberkäs
gebraten, mit Spiegelei, Kartoffelpüree, Senfsoße und hausgemachten Röstzwiebeln
14.90
Wiener Schnitzel
feines Schnitzel vom Kalb der Fleischerei Handke mit Fritten, Preiselbeeren und Ketchup oder Mayo
25.90
Unsere Schnitzel können auch mit veganem Schnitzel oder Hähnchenschnitzel bestellt werden.
Jägers Schweinerei
2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
19.90
Schweinefilet Medaillons
mit Rahmwirsing und Speckrösti, dazu Kalbsjus
23.50
Wirtshaus Gulasch
vom Rind, in Altbiersoße, 2 Spinat-Semmelknödel und Rahm-Krautsalat
22.50
Korndieb
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Butterspätzle und Pfannengemüse, dazu Champignonrahmsoße
19.50
Haxe
Zwischen Fuß & Keule
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit Sauerkraut, Senf und Hausbrot
19.90
halbe Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit
Sauerkraut, Senf und Hausbrot
12.90
Paderborner Landhuhn
knusprig gegrilltes halbes Hähnchen mit Rahm-Krautsalat und Fritten mit Ketchup oder Mayo
16.90
Burger
Alle Burger im Sesam-Brioche-Brötchen mit frischem Salat, Gurke, Tomate und unserer hausgemachten Burgersoße. Dazu eine Portion Fritten mit Ketchup oder Mayo. Auch mit veganem Patty erhältlich!
Dorfmusikanten Burger
180 g Rindfleisch mit Bacon und Käse
16.90
Pulled Pork Burger
mariniertes, schonend gegartes, gezupftes Schweinefleisch mit Obatzda und Rahm-Krautsalat
16.90
Kikiriki Burger
marinierte, gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse und altem Gouda
15.90
Pulled Chicken Burger
gezupftes Hähnchenfleisch mit Schmorzwiebeln, BBQ-Soße und Rahm-Krautsalat
16.90
Der Bayrische Burger
mit gebratenem Leberkäse, Spiegelei, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
16.90
Zicklein deck dich Burger
mit Ziegenfrischkäse, mariniertem Gemüse und Preiselbeeren
15.90
Aus der Pfanne
Spätzlepfanne
mit Rahmwirsing, Röstzwiebeln und Schnittlauch
13.90
Wirtshauspfanne
mit ½ Schweinshaxe, einem Medaillon vom Schweinefilet, Blutwurst, Sauerkraut, Speckrösti und Bratkartoffel, dazu Senf
23.90
Beilagen
Oder wie Oma Erna sagt:
Das Mittagessen des kleinen Mannes.
Sattmacher
Fritten || 4.90
Kartoffelpüree || 4.90
Bratkartoffeln || 4.90
2 Spinat-Semmelknödel || 4.90
3 Speckrösti || 4.90
Spätzle || 4.90
Laugenbrezn mit Butter || 4.90
Hausbrot || 2.90
Gemüse
Rahm-Krautsalat || 4.50
Sauerkraut || 4.50
mariniertes Ofengemüse || 4.50
Rahmwirsing || 4.50
gebratene Champignons || 4.50
Soßen & Dips
Ketchup || 1.50
Mayo || 1.50
Senf || 1.50
BBQ-Soße || 2.00
klassische Kalbsjus || 4.50
Champignonrahmsoße || 4.50
Obatzda || 5.90
Kräuterfrischkäse || 4.90
Süße Schmankerln
Wiener Apfelstrudel
lauwarm, mit großer Kugel Vanilleeis und Vanillesauce
9.50
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandelblättern, Pflaumenröster und 1 Kugel Vanilleeis
12.90
Milchreis
mit Zimt & Zucker
6.90
Kuchen
hausgemachter Kuchen mit Schlagsahne
4.90
Streuseliges Vergnügen
Butterstreusel, 1 Kugel Vanilleeis, mit saisonalen Früchten und Fruchtpüree
7.90
Tee
Assam
würzig, aus der besten Erntzeit, kräftig herbe Sorten aus Ceylon
3.70
Earl Grey
mit edelstem natürlichen Bergamottenöl, intensiv duftend
3.70
Grüner Tee
China Wuyan Jasmin, biologischer Anbau, feiner, wunderbar weicher Jasmin Tee
3.70
Früchtetee
Erdbeer-Aprikosen-Geschmack
3.70
Kräutertee Harmonie
mit exotischem Fruchtgeschmack
3.70
Frische Minze
4.90
mit frischem Ingwer
5.50
Kaffee
+ Haferdrink 0.60
Kaffee
Tasse 3.50 || große Tasse 5.50
Cappuccino
mit Milchschaum
klein 3.90 || groß 5.50
Espresso
einfach 2.90 || doppelt 3.90
Latte Macchiato
4.90
Glas Chai Tea Latte
5.50
Große Tasse Milchkaffee
5.50
Karamell Macchiato
5.50
Tasse Schokolade
mit Sahne
5.50
Beschwipster Macchiato
mit Organic Kakao-Nuss-Likör
7.90
Glas NIEDERSACHSEN PUNSCH
mit Sechser Kräuterlikör, Lagerkorn, Limettensaft, Apfelsaft, Zimt und braunem Zucker
7.90
Glas BESCHWIPSTE SCHOKOLADE
heiße Schokolade mit Organic Kakao-Nuss-Likör, Sahne und Schokopulver
7.90
Glas BAYRISCH COFFEE
mit Cigar Special, Kaffee, Sahne, braunem Zucker und Kaffeebohnen
7.90
Zündstoff
Sasse Lagerkorn
weich, warm und elegant
2cl 4.50 || 4cl 7.90
Sasse Cigar Special
milder Kornbrand mit Whisky-Charakter
2cl 6.90 || 4cl 9.90
Sasse Williams Edelbrand
aus Birnen vom Bodensee
2cl 5.50 || 4cl 9.50
Sasse Himbeergeist
kräftig, fruchtig
2cl 5.50 || 4cl 9.50
Sasse Sechser Naturlikör
eine wahre Kräuterfreude mit Eis und Orangenzesten
2cl 4.90 || 4cl 8.50
Sasse Grafschafter Wacholder
samtiger Kräuterduft und würzig-mildes Aroma
2cl 4.90 || 4cl 8.50
Sasse Organic Kakao mit Nuss
intensives Aroma von Kakao und Nuss
2cl 4.90 || 4cl 8.50
Rumbullion
speziell ausgewählte Gewürze machen diesen Carribean Spiced Rum besonders im Geschmack und zum perfekten Begleiter für Longdrinks mit Coca-Cola
15.90
Ihr Bier sollte bayrisch süffig sein und die Hopfennote moderat? Dann greifen Sie zum Hellen. Frisch gezapft!
Beck's
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Spaten
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Franziskaner
Kellerbier
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Jeder Klassiker auch im Maßkrug
1,0l 10.90
Essen ist nicht so Ihr Ding. Sie trinken lieber komplette Mahlzeiten? Dann ist ein kühles Weizen genau das Richtige.
Franziskaner Weißbier
naturtrüb
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Franziskaner Weissbier
Kristall
Fl. 0,5l 5.90
Bei Ihnen wird TRADITION noch großgeschrieben? Wir präsentieren: Die älteste Biersorte der Welt.
Diebels Alt
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Altbierbowle
0,3l 4.50 || 0,5l 5.90
Löwenbräu Dunkel
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Franziskaner Dunkles Weizen
Fl. 0,5l 5.90
Unser alkoholfreies Angebot an gesellige Autofahrer(innen) und 17-Jährige mit strengen Eltern …
Corona Cero
alkoholfrei
Fl. 0,335l 4.50
Franziskaner Weißbier
Fl. 0,5l 5.90
Paulaner Weißbier
Zitrone
Fl. 0,5l 5.90
Beck's Blue
Fl. 0,33l 4.10
Spaten
alkoholfrei
Fl. 0,5l 5.50
Leffe Brune oder Blonde
Fl. 0,33l 4.90
Corona
Fl. 0,335l 4.50
Beck's
Green Lemon
Fl. 0,33l 4.10
Vitamalz
Fl. 0,33l 4.10
Was wäre ein Wirtshaus ohne richtigen Stammtisch?! Richtig: Keins nach unserem Geschmack.
Und unser Stammtisch ist nicht nur einfach ein Stammtisch. An unserem können Sie ihr Bier sogar selbst zapfen. Das geht ganz leicht. Suchen Sie sich ein Bier aus, reservieren Sie den Tisch und bezahlen Sie nur so viel, wie Sie auch wirklich trinken.
Jeder Liter 10.90
Wein
Weiss
Hauswein – Feudi d'Albe
Trebbiano d'Abruozzo – Bove – Italien
süffig, super auf der Terrasse
0,2l 6.40 || 0,5l 14.50
Glaube – Liebe – Hoffnung
Bergdolt – Reif & Nett – Pfalz
einfach so aus Spaß an der Freud'
0,2l 6.90 || Fl. 0,75l 21.90
Weißburgunder
Markus Schneider – Pfalz
trocken, fruchtig und unkompliziert
0,2l 7.90 || Fl. 0,75l 24.90
Grauer Burgunder
Kallstadt – Pfalz
Aromen von grünem Apfel und Mandeln, lebendige Säure
0,2l 6.90 || 0,5l 15.90
Rot
Hausmarke Rot
Uli Metzger – Pfalz
unser Rotwein für jeden Tag
0,2l 6.90 || 0,5l 14.90
FEUDI D'ALBE
Montepulciano d‘Abruzzo – Bove – Italien
mittelschwer, fruchtig-saftig mit feiner
Kirsch- und Waldbeernote
0,2l 5.90 || 0,5l 13.90
Ursprung
Markus Schneider – Pfalz
weich, mild, elegant mit Schmelz und Tiefgang
0,2l 7.90 || Fl. 0,75l 24.90
Rosé
Saigner
Markus Schneider – Pfalz
samtige Erdbeeraromen, gepaart mit einer zarten pfeffrigen Würze
0,2l 6.50 || 0,5l 14.50
Weitere Weine
… finden Sie in unserer Weinkarte. Fragen Sie gerne unser Servicepersonal.
Getränke
Kalt
Coca-Cola, Coke Zero
Fl. 0,33l 3.90 || 0,5l 5.90
Fanta, Sprite
Fl. 0,33l 3.90 || 0,5l 5.90
Tafelwasser
0,5l 4.90
Selters
still oder prickelnd
Fl. 0,25l 3.50 || Fl. 0,75l 7.50
San Pellegrino
prickelnd
Fl. 0,25l 3.50
Almdudler
Alpenkräuter Limonade
Fl. 0,35l 4.50
Schweppes
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Original Wild Berry
Fl. 0,2l 3.90
Eistee
hausgemacht
0,4l je 6.50
Granatapfel-Mango
Granatapfel-Minz-Tee, Mangopüree, Lemon Squash, Soda, Minze
Mango-Passionsfrucht
Mango-Rosmarin-Tee, Passionsfruchtpüree, Lemon Squash, Soda, Rosmarinzweig
Brombeer-Jabuticaba*
Brombeertee, Jabuticabapüree, Lemon Squash, Soda, Limette, Minze
* Die brasilianische Jabuticaba-Frucht wird auch Baumstammkirsche genannt. Sie schmeckt süß-säuerlich und erinnert an Aromen von Weintrauben und Maracuja.
Säfte
Orangensaft
frisch gepresst
0,2l 4.50 || 0,4l 7.50
Niehoffs Fruchtsaft
Apfel naturtrüb, Johannisbeere, Kirsche, Maracuja, Banane, Ananas, Cranberry oder Rhabarber
0,2l 3.70
alle Fruchtsäfte auch als Schorle
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Barkultur
Rossgoschen Gin
aus Liebe zu Gin und zur Heimat Niedersachsen, würzig mit Queller, Rosmarin und Thymian
4cl mit Tonic Water
13.90
Bathtub Gin
Western Dry Gin, Wacholder, Zitrusfrüchte, Kardamom und Nelken
4cl mit Tonic Water
12.90
Hannover Mule
Rossgoschen Gin, Limette, Ingwer, Ginger Ale
13.50
Almsmash
Bathtub Gin, Almdudler, Grapefruit, Zitrone, Rosmarin, Basilikum
13.90
Spritzig
Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs
Emile Boeckel – Frankreich
leichter Starter, Klassiker
0,1l 5.90 || Fl. 0,75l 29.90
Aperol Spritz
Crémant, Aperol, Soda und Orange
0,2l 8.50
Hugo
Crémant, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
ROSÉ HUGO
Roséwein, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
Lillet Berry
Lillet Blanc, Himbeere, Minze und Schweppes Original Wild Berry
0,2l 8.50
Unser Fleisch ist uns nicht Wurst!
Glauben Sie an Karma? Wir gewissermaßen schon. Und damit wir im nächsten Leben nicht als Currywurst wiedergeboren werden, geben wir in diesem unser Bestes. Tierische Produkte und vor allem Fleisch sind ein sensibles Thema, das bei uns höchste Priorität genießt. Deshalb dreht sich unser gesamter Schaffensprozess um nachhaltiges und verantwortungs volles Handeln.
Denn für uns beginnt unsere Arbeit nicht erst in der Küche, sondern bereits bei der Wahl unserer Lieferanten.
Daher arbeiten wir eng mit der Fleischerei Handke zusammen. Denn die legen ebenfalls höchste Sorgfalt auf die Auswahl ihrer Lieferanten und garantieren höchste Fleischqualität nach strengsten Kriterien. Ihre Weiderinder heißen „Große Freie” und kommen aus dem Süd- osten von Hannover. Auf über 60 Hektar Weide- und Futterfläche werden sie artgerecht und mit viel Auslauf gehalten.
Glückliche Rinder, regional erzeugt – Das sieht man und das schmeckt man.
