Essen & Trinken
Im Wirtshaus
CROISANT
mit einem Croissant, Butter, hausgemachtem Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich oder Honig
4.90
Bircher Müsli
mit Joghurt und frischen Früchten
7.90
Ei mit Brot
Rühreier oder Spiegeleier mit Hausbrot
6.90
Rühreier oder Spiegeleier mit knusprigem Speck und Hausbrot
7.90
Morgenmuffel
Frisch belegte Kartoffelsemmel mit 2 Belägen nach Wahl
(Grobe Leberwurst, Kochschinken, Salami,Südtiroler Schinken, Bergkäse, Blauschimmelkäse, hausgemachter Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich, Obatzda, Kräuterfrischkäse oder alter Gouda)
5.90
Kleines Tischbuffet
mit Wurst und Südtiroler Schinken, Bergkäse, Blauschimmelkäse, hausgemachtem Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich, 2 Spiegel- oder Rühreier, frisches Hausbrot, Kartoffelsemmel, Croissant und Bircher Müsli, dazu ein Glas Cremant, oder frisch gepresster Orangensaft
12.90
für 2 Personen
23.90
gute Butterbrezn
täglich frisch gebackene Laugenbrezn mit Butter
3.90
Leberkäs semmel
Kartoffelsemmel mit gebratenem Leberkäse und Spiegelei
8.50
Weisswurst frühstück
1 Paar original Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf & Laugenbrezn
8.90
klassisch bayrisch mit Weißbier 0,5l
gerne auch mit jedem anderen Bier
12.50
Hannoversche Stulle
dicke Stulle mit gezupftem Hähnchen, Mayo-Senf-Sauce, Gurken, Tomaten, zwei Spiegeleiern und knusprigem Speck
9.50
Wirtshaus Stulle
dicke Stulle mit Frischkäse, altem Gouda, Gurken, Tomaten, Südtiroler Schinken, zwei Spiegeleiern, knusprigem Speck, Schwarzbrottalern und Radieschen
9.90
Kleinigkeiten / Grünzeug & Co.
Omas Spätzle
gratiniert, in leichter Bergkäsesoße mit Schnittlauch und Röstzwiebeln
8.90
mit Champignonrahmsoße und Käse gratiniert
10.90
Drei Grüne
Spinatknödel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Röstzwiebeln
11.90
Dicke Knolle
Backkartoffel mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat
9.90
mit Kräuterfrischkäse, Rinderhackfleischsoße und Käse gratiniert
11.90
Fritten mal anders
mit gezupftem Schweinefleisch, Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahm-Krautsalat und Kräuterfrischkäse
10.90
mit Rinderhackfleischsoße und Käse gratiniert
12.90
Zwei kleine Kalbsfrikadellen
hausgemacht mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Kalbsjus
13.50
Bratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern
9.90
Omas Kartoffelsuppe
mit Räucherwurst und Hausbrot
6.50
Hühnersuppe
mit Gemüse, Eierstich, viel Hähnchenfleisch, dazu Hausbrot
7.90
Hannoversche Brotzeit
mit vielen für das Wirtshaus produzierten Wurst- & Schinkenspezialitäten, Käse, Obatzda,
Hausbrot, Laugenbrezn…
17.90
Obatzda
hausgemacht, mit frischem Hausbrot
5.90
Wirtshaus Wurstsalat
mit Lyonerwurst, Bergkäse, sauren Gurken, Radieschen, Schnittlauchmarinade und Hausbrot
10.50
Das Original
1 Paar Münchener Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf und Laugenbrezn
8.90
Zwei Ochsenbratwürste
mit Kartoffelpüree und Kalbsjus
14.50
Hannoversche Currywurst
vom Ochsen, mit roter Currysoße, Fritten und Rahm-Krautsalat
10.90
Himmel & Erde
mit gebratenen Blutwurstscheiben, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Kalbsjus
14.90
mit Hausbrot
Kleiner Bunter
kleiner bunter Salat mit Rohkost und Blattsalaten
5.90
Viele bunte Blätter
große Schale mit Rohkost und Blattsalaten
9.90
mit gerösteten Nüssen und Kernen
12.50
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten und altem Gouda
14.90
mit Ziegenfrischkäsetaler und Preiselbeeren
15.90
mit Lachsfiletstreifen und Krischtomaten
19.50
Dressing
alle Salate wahlweise mit unserem
Weisser Balsamico-, Tomaten-Senf-
oder Caesar-Dressing
mit Sauerrahm, Käse, Speck und Zwiebeln
10.90
mit Sauerrahm, Käse, gezupftem Schweinefleisch BBQ-Soße und Röstzwiebeln
13.90
mit Sauerrahm, Käse und Landschinken 13.90
mit Sauerrahm, Käse, mit Grillgemüse
und Ziegenkäse
12.90
mit Sauerrahm, Käse, Blutwurst karamellisierten
Apfelscheiben und Röstzwiebeln
11.90
mit Sauerrahm, Käse, Lachsstreifen
und Lauchzwiebeln
14.90
Hauptsachen
Scheibe Leberkäs
gebraten, mit Spiegelei, Kartoffelpüree, Senfsoße und hausgemachten Röstzwiebeln
11.50
Wiener Schnitzel
feines Schnitzel vom Kalbsrücken der Fleischerei Handke mit Fritten und Preiselbeeren
23.90
Jägers Schweinerei
2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
19.90
Schweinefilet Medaillons
mit Rahmwirsing und Speckrösti, dazu Kalbsjus
20.90
Wirtshaus Gulasch
vom Rind, in Altbier-Soße, 2 Spinatknödel und Rahm-Krautsalat
17.90
Korndieb
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Butterspätzle und Pfannengemüse, dazu Champignonsoße
19.90
Zwischen Fuss & Keule
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit Sauerkraut, Senf und Hausbrot
18.90
halbe Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit
Sauerkraut, Senf und Hausbrot
11.90
knusprig gegrilltes halbes Hähnchen mit Fritten und Rahm-Krautsalat
15.90
Alle Burger mit frischem Rindfleisch von der Fleischerei Handke, Salat, Gurke, Tomate und unserer hausgemachten Burgersoße. Dazu eine Portion Fritten.
Dorfmusikanten
160g Rindfleisch mit Bacon & Käse, im Sesambrioche-Bun
16.50
Pulled Pork
mariniertes, schonend gegartes, gezupftes Schweinefleisch mit Obatzda und Rahm-Krautsalat, im Sesambrioche-Bun
16.50
Der Bayrische
mit gebratenem Leberkäse, Spiegelei, Schmorzwiebeln und Sauerkraut, im Laugenbrötchen
15.90
Kikiriki
marinierte, gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse und altem Gouda, im Sesambrioche-Bun
14.90
Pulled Chicken
gezupftes Hähnchenfleisch mit Schmorzwiebeln, BBQ und Rahm-Krautsalat, im Sesambrioche-Bun
15.90
Zicklein deck dich
mit Ziegenfrischkäse, mariniertem Gemüse und Preiselbeeren, im Laugenbrötchen
15.90
Spätzlepfanne
mit Rahmwirsing, Röstzwiebeln und Schnittlauch
12.90
Wirtshauspfanne
mit ½ Schweinshaxe, einem Medaillon vom Schweinefilet, Blutwurst, Sauerkraut, Speckrösti und Bratkartoffel, dazu Senf
21.90
Oder wie Oma Erna sagt:
Das Mittagessen des kleinen Mannes.
In diesem Sinne greifen Sie zu und individualisieren Sie Ihr Hauptgericht.
Sattmacher
Fritten || 4.90
Kartoffelpüree || 4.90
Bratkartoffeln || 4.90
2 Spinat-Semmelknödel || 4.90
3 Speckrösti || 4.90
Spätzle || 4.90
Laugenbrezn mit Butter || 3.50
Hausbrot || 2.40
Gemüse
Rahm-Krautsalat || 4.50
Sauerkraut || 4.50
mariniertes Ofengemüse || 4.50
Rahmwirsing || 4.50
gebratene Champignons || 4.50
Sossen & Dips
klassische Kalbsjus || 3.90
Champignonrahmsoße || 3.90
Ketchup || 1.00
Mayo || 1.00
Obatzda || 4.90
Kräuterfrischkäse || 4.90
Schmanklern / Tee / Kaffee / Zündstoff
Wiener Apfelstrudel
lauwarm, mit großer Kugel Vanilleeis
7.50
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandelblättern, Pflaumenröster und 1 Kugel Vanilleeis
9.90
Milchreis
mit Zimt & Zucker
6.50
Kuchen
täglich, frisch, hausgemacht mit Schlagsahne
– Apfelkuchen mit Streuseln
– Käsekuchen mit Schokosauce
– Himbeer & Johannisbeerkuchen
mit Streuseln
je 4.50
Assam
würzig, aus der besten Erntzeit. Kräftig herbe Sorten aus Ceylon
3.70
Earl Grey
mit edelstem natürlichen Bergamottenöl, intensiv duftend
3.70
Grüner Tee
China Wuyan Jasmin, biologischer Anbau, feiner, wunderbar weicher Jasmin Tee
3.70
Früchtetee
Erdbeer-Aprikosen-Geschmack
3.70
Kräutertee
Erfrischend, zitronig. Hanfblätter, Verbene, Petersilie, Katzenminze, Bohnenkraut und Sonnenblumenblüten
3.70
Frische Minze
4.90
mit frischem Ingwer
5.40
Kaffee
klein 3.50 || groß 4.90
Cappuccino
mit Milchschaum
klein 3.90 || groß 5.10
Espresso
klein 2.90 || groß 3.90
Latte Macchiato
4.70
Chai Tea Latte
4.90
Milchkaffee
5.50
Karamell Macchiato
mit Sahne
5.90
Schokolade
mit Sahne
4.90
Beschwipster Macchiato
mit Organic Kakao Nuss Likör
6.90
NIEDERSACHSEN PUNSCH
mit Sechser Kräuterlikör, Lagerkorn,
Limettensaft, Apfelsaft, Zimt
und braunem Zucker
7.40
BESCHWIPSTE SCHOKOLADE
heiße Schokolade mit Organic Kakao-
Nuss-Likör, Sahne und Schokopulver
7.20
BAYRISCH COFFEE
mit Cigar Special, Kaffee, Sahne,
braunem Zucker und Kaffeebohnen
7.50
Sasse Lagerkorn
weich, warm und elegant
2cl 4.50
Sasse
Cigar Special
milder Kornbrand mit Whisky Charakter
2cl 6.50
Sasse
Williams Edelbrand
aus Birnen vom Bodensee
2cl 4.90
Sasse
Himbeergeist
kräftig, fruchtig
2cl 4.90
Sasse
Sechser Naturlikör
eine wahre Kräuterfreude mit Eis und Orangenzesten
2cl 4.50
Sasse
Grafschafter
wacholder
samtiger Kräuterduft und würzig-mildes Aroma
2cl 4.50
Sasse
Organic Kakao
mit Nuss
intensives Aroma von Kakao und Nuss
2cl 4.50
Rumbullion
speziell ausgewählte Gewürze machen diesen Carribean Spiced Rum besonders im Geschmack und zum perfekten Begleiter für Cola Longdrink mit Coca-Cola
14.90
Arbeiterbrause, Gerstensaftschorle, Hopfen Smoothie. Kurz gesagt: Ein Potpourri europäischer Braukunst.
Und glauben Sie uns – Der Auswahlprozess war hart.
Ihr Bier sollte bayrisch süffig sein und die Hopfennote moderat? Dann greifen Sie zum Hellen.
Beck´s
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Spaten
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Franziskaner
Kellerbier
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Jedes Helle auch im Maßkrug
1,0l 10.50
Essen ist nicht so Ihr Ding. Sie trinken lieber komplette Mahlzeiten? Dann ist ein kühles Weizen genau das richtige.
Franziskaner Weissbier
Naturtrüb
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Franziskaner Weissbier
Kristall
Fl. 0,5l 5.50
Bei Ihnen wird TRADITION noch großgeschrieben? Wir präsentieren: Die älteste Biersorte der Welt.
Diebels Alt
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Altbier Bowle
0,3l 4.30 || 0,5l 5.90
Löwenbräu Dunkel
0,3l 3.90 || 0,5l 5.50
Franziskaner Dunkel
Fl. 0,5l 5.50
Unser alkoholfreies Angebot an gesellige Autofahrer(innen) und 17-jährige mit strengen Eltern.
Spaten
alkoholfrei
Fl. 0,5l 5.50
Franziskaner Weissbier
Fl. 0,5l 5.50
Franziskaner Weissbier
mit Zitrone
Fl. 0,5l 5.50
Beck´s Blue
Fl. 0,33l 4.10
Leffe Brune oder Blonde
Fl. 0,33l 4.90
Corona
Fl. 0,335l 4.50
Beck´s
Gold, Green Lemon
Fl. 0,33l 4.10
Was wäre ein Wirtshaus ohne richtigen Stammtisch?! Richtig: Keins nach unserem Geschmack.
Und unser Stammtisch ist nicht nur einfach ein Stammtisch. An unserem können Sie ihr Bier sogar selbst zapfen. Das geht ganz leicht. Suchen Sie sich ein Bier aus, reservieren Sie den Tisch und bezahlen Sie nur so viel, wie Sie auch wirklich trinken.
Jeder Liter 10.50
Getränke
Weiss
Hauswein-Feudi d’Albe
Bove – Italien
Süffig, super auf der Terrasse
0,2l 5.50 || 0,5l 12.90
Glaube-Liebe-Hoffnung
Bergdolt-Reif & Nett – Pfalz
einfach so aus Spaß an der Freud‘
0,2l 5.90 || Fl. 0,75l 21.90
Weissburgunder
Markus Schneider – Pfalz
trocken, fruchtig und unkompliziert
0,2l 7.50 || Fl. 0,75l 24.90
Grauer Burgunder
Kallstadt – Pfalz
Aromen von grünem Apfel und Mandeln, lebendige Säure
0,2l 6.90 || 0,5l 14.90
Rot
Hausmarke Rot
Uli Metzger – Pfalz
Unser Rotwein für jeden Tag
0,2l 5.50 || 0,5l 12.90
F E U D I D ‘ALBE
Montepulciano d‘Abruzzo – Bove – Italien
mittelschwer, fruchtig-saftig mit feiner
Kirsch- und Waldbeernote
0,2l 5.50 || 0,5l 12.90
Ursprung
Markus Schneider – Pfalz
weich, mild, elegant mit Schmelz und Tiefgang
0,2l 7.50 || Fl. 0,75l 24.90
Rosé
Saigner
Markus Schneider – Pfalz
amtige Erdbeearomen, gepaart mit einer zarten pfeffrigen Würze
0,2l 5.50 || 0,5l 12.90
Weitere Weine…
finden Sie in unserer Weinkarte. Wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal.
Coca-Cola, Coke-zero
Fl. 0,33l 3.70 || 0,5l 5.10
Fanta, Sprite
Fl. 0,33l 3.70 || 0,5l 5.10
Tafelwasser
0,5l 4.20
Apollinaris
still oder prickelnd
Fl. 0,25l 3.30 || Fl. 0,75l 7.20
San Pellegrino
prickelnd
Fl. 0,25l 3.30
Almdudler
Alpenkräuter Limonade
Fl. 0,35l 3.90
Schweppes
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Russian Wild Berry
Fl. 0,2l 3.50
Eistee
Hausgemacht
Granatapfel-Blaubeer
Granatapfel-Minz-Tee, LemonSquash, Blaubeerpüree, Soda und frische Minze
0,4l 5.90
Mango-Yuzu
Mango-Rosmarin-Tee, Lemon Squash, Yuzupüree, Soda, Mangosirup und Rosmarin
0,4l 5.90
Brombeer-Orange
Brombeertee, Lemon Squash, Orangensirup, Soda und Orange
0,4l 5.90
Säfte
Orangensaft
frisch gepresst
0,2l 4.50 || 0,4l 7.50
Niehoffs Fruchtsaft
Apfel naturtrüb, Johannisbeere, Kirsche, Maracuja, Banane, Ananas, Cranberry oder Rhabarber
0,2l 3.70
Alle Fruchtsäfte auch als Schorle
0,3l 3.90 || 0,5l 5.20
Rossgoschen Gin
aus Liebe zu Gin und zur Heimat Niedersachsen, würzig mit Queller, Rosmarin und Thymian
4cl mit Tonic Water
13.90
Bath Tub Gin
Western Dry Gin, Wacholder, Zitrusfrüchte, Kardamon und Nelken
4cl mit Tonic Water
12.50
Hannover Mule
Rossgoschen Gin, Limette, Ingwer, Ginger Ale
12.50
Almsmash
Bath Tub Gin, Almdudler, Grapefruit, Zitrone, Rosmarin, Basilikum
12.50
Crémant d´Alsace
Brut Blanc de Blancs
Emile Boeckel – Frankreich
leichter Starter, Klassiker
0,1l 4.90 || Fl. 0,75l 29.90
Aperol Spritz
Crémant, Aperol, Soda und Orange
0,2l 8.50
Hugo
Crémant, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
ROSÉ HUGO
Roséwein, Holunderblütensirup,
Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
Lillet Berry
Lillet Blanc, Himbeere, Minze und Schweppes Russian Wild Berry
0,2l 8.50
Unser Fleisch ist uns nicht Wurst!
Glauben Sie an Karma? Wir gewissermaßen schon. Und damit wir im nächsten Leben nicht als Currywurst wiedergeboren werden, geben wir in diesem unser Bestes. Tierische Produkte und vor allem Fleisch sind ein sensibles Thema, das bei uns höchste Priorität genießt. Deshalb dreht sich unser gesamter Schaffensprozess um nachhaltiges und verantwortungs volles Handeln.
Denn für uns beginnt unsere Arbeit nicht erst in der Küche, sondern bereits bei der Wahl unserer Lieferanten.
Daher arbeiten wir eng mit der Fleischerei Handke zusammen. Denn die legen ebenfalls höchste Sorgfalt auf die Auswahl ihrer Lieferanten und garantieren höchste Fleischqualität nach strengsten Kriterien. Ihre Weiderinder heißen „Große Freie” und kommen aus dem Süd- osten von Hannover. Auf über 60 Hektar Weide- und Futterfläche werden sie artgerecht und mit viel Auslauf gehalten.
Glückliche Rinder, regional erzeugt – Das sieht man und das schmeckt man.
