Essen & Trinken

Im Wirtshaus

Süsses Frühstück

mit einem Croissant, Butter, hausgemachtem Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich oder Honig
3.80

Bircher Müsli

mit Joghurt und frischen Früchten
6.90

Ei mit Brot

Rühreier oder Spiegeleier mit Hausbrot
5.50
Rühreier oder Spiegeleier mit knusprigem Speck und Hausbrot
6.90

 Morgenmuffel

Frisch belegte Kartoffelsemmel mit 2 Belägen nach Wahl
(Grobe Leberwurst, Kochschinken, Salami,Südtiroler Schinken, Bergkäse, Blauschimmelkäse, hausgemachter Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich, Obatzda, Kräuterfrischkäse oder alter Gouda)
4.90

Kleines Tischbuffet

mit Wurst und Südtiroler Schinken, Bergkäse, Blauschimmelkäse, hausgemachtem Erdbeer-Mango oder Aprikosen-Mandel Aufstrich, 2 Spiegel- oder Rühreier, frisches Hausbrot, Kartoffelsemmel, Croissant und Bircher Müsli, dazu ein Glas Cremant, oder frisch gepresster Orangensaft
11.90

gute Butterbrezn

täglich frisch gebackene Laugenbrezn mit Butter
2.90

Weisswurst frühstück

1 Paar original Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf & Laugenbrezn
6.50
klassisch bayrisch mit Weißbier 0,5l
gerne auch mit jedem anderen Bier
9.50

Leberkäs semmel

Kartoffelsemmel mit gebratenem Leberkäse und Spiegelei
6.50

Hannoversche Stulle

dicke Stulle mit gezupftem Hähnchen, Mayo-Senf-Sauce, Gurken, Tomaten, zwei Spiegeleiern und knusprigem Speck
8.50
dicke Stulle mit Frischkäse, altem Gouda, Gurken, Tomaten, Südtiroler Schinken, zwei Spiegeleiern, knusprigem Speck, Schwarzbrottalern und Radieschen
8.90

Hannoversche Brotzeit

mit vielen für das Wirtshaus produzierten Wurst & Schinkenspezialitäten, Käse, Obatzda, Hausbrot, Laugenbrezn…
13.90

Kleinigkeiten / Grünzeug & Co.

Omas Spätzle

gratiniert, in leichter Bergkäsesoße mit Schnittlauch und Röstzwiebeln
7.90
mit Hackfleischsoße und Käse gratiniert
10.90

Drei Grüne

Spinatknödel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Röstzwiebeln
9.90

Dicke Knolle

Backkartoffel mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat
8.50
mit Kräuterfrischkäse, Rinderhackfleischsoße und Käse gratiniert
8.50

Fritten mal anders

mit gezupftem Schweinefleisch, Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahm-Krautsalat und Kräuterfrischkäse
9.90
mit Rinderhackfleischsoße und Käse gratiniert
10.50

Zwei kleine Kalbsfrikadellen

hausgemacht mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Kalbsjus
11.90

Bratkartoffeln

mit 2 Spiegeleiern
7.90

Omas Kartoffelsuppe

mit Räucherwurst und Hausbrot
5.90

Hühnersuppe

mit Gemüse, Eierstich, viel Hähnchenfleisch, dazu Hausbrot
6.40

Viele Zutaten braucht man nicht zu seinem Glück. Die Wichtigste ist Brot.

Hannoversche Brotzeit

mit vielen für das Wirtshaus produzierten Wurst- & Schinkenspezialitäten, Käse, Obatzda,
Hausbrot, Laugenbrezn…
13.90

Obatzda

hausgemacht, mit frischem Hausbrot
4.90

Wirtshaus Wurstsalat

mit Lyonerwurst, Bergkäse, sauren Gurken, Radieschen, Schnittlauchmarinade und Hausbrot
9.50

Das Original

1 Paar Münchener Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf und Laugenbrezn
6.50

Zwei Ochsenbratwürste

mit Kartoffelpüree und Kalbsjus
12.90

Hannoversche Currywurst

vom Ochsen, mit roter Currysoße, Fritten und Rahm-Krautsalat
9.50

Himmel & Erde

mit gebratenen Blutwurstscheiben, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Kalbsjus
12.40

mit Hausbrot

Kleiner Bunter

kleiner bunter Salat mit Rohkost und Blattsalaten
5.50

Viele bunte Blätter

große Schale mit Rohkost und Blattsalaten
8.50
mit gerösteten Nüssen, Kernen und Kürbiskernöl
11.50
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten und altem Gouda
13.90
mit Ziegenfrischkäsetaler und Preiselbeeren
14.90
mit in Kräuterbutter sautierten Lachsfiletstreifen und halbgetrockneten Tomaten
16.90

Dressing

alle Salate wahlweise mit unserem
Weisser Balsamico-, Tomaten-Senf-
oder Caesar-Dressing

mit Rahm, Speck und Zwiebeln
9.50
mit Rahm, gezupftem Schweinefleisch, BBQ und Röstzwiebeln
12.50
mit Rahm, Südtiroler Schinken und Käse
12.50
mit Grillgemüse und Ziegenkäse
11.50
mit Blutwurst, karamellisierten Apfelscheiben und Röstzwiebeln
10.50

Hauptsachen

Deftig
Scheibe Leberkäs

gebraten, mit Spiegelei, Kartoffelpüree, Senfsoße und hausgemachten Röstzwiebeln
9.90

Wiener Schnitzel

feines Schnitzel vom Kalbsrücken der Fleischerei Handke mit Fritten und Preiselbeeren
20.90

Jägers Schweinerei

2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
16.90

Schweinefilet Medaillons

mit Rahmwirsing und Speckrösti, dazu Kalbsjus
18.50

Wirtshaus Gulasch

vom Rind, in Altbier-Soße, 2 Spinatknödel und Rahm-Krautsalat
15.90

Korndieb

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Butterspätzle und Pfannengemüse, dazu Champignonsoße
16.90

Zwischen Fuss & Keule

Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit Sauerkraut, Senf und Hausbrot
16.90

knusprig gegrilltes halbes Hähnchen mit Fritten und Rahm-Krautsalat
12.90

Alle Burger mit frischem Rindfleisch von der Fleischerei Handke, Salat, Gurke, Tomate und unserer hausgemachten Burgersoße. Dazu eine Portion Fritten.

Dorfmusikanten

160g Rindfleisch mit Bacon & Käse, im Sesambrioche-Bun
12.90

Pulled Pork

mariniertes, schonend gegartes, gezupftes Schweinefleisch mit Obatzda und Rahm-Krautsalat, im Sesambrioche-Bun
12.90

Der Bayrische

mit gebratenem Leberkäse, Spiegelei, Schmorzwiebeln und Sauerkraut, im Laugenbrötchen
11.90

Kikiriki

marinierte, gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse und altem Gouda, im Sesambrioche-Bun
11.90

Pulled Chicken

gezupftes Hähnchenfleisch mit Schmorzwiebeln, BBQ und Rahm-Krautsalat, im Sesambrioche-Bun
12.90

Zicklein deck dich

mit Ziegenfrischkäse, mariniertem Gemüse und Preiselbeeren, im Laugenbrötchen
11.90

Spätzlepfanne

mit Rahmwirsing, Röstzwiebeln und Schnittlauch
11.50

Wirtshauspfanne

mit ½ Schweinshaxe, einem Medaillon vom Schweinefilet, Blutwurst, Sauerkraut, Speckrösti und Bratkartoffel, dazu Senf
19.50

Oder wie Oma Erna sagt:
Das Mittagessen des kleinen Mannes.

In diesem Sinne greifen Sie zu und individualisieren Sie Ihr Hauptgericht.

Sattmacher

Fritten  ||  3.90
Kartoffelpüree  ||  3.50
Bratkartoffeln  ||  3.50
2 Spinat-Semmelknödel  ||  3.50
3 Speckrösti  ||  3.50
Spätzle  ||  3.50
Laugenbrezn mit Butter  ||  2.90
Hausbrot  ||  1.90

Gemüse

Rahm-Krautsalat  ||  3.50
Sauerkraut  ||  3.50
mariniertes Ofengemüse  ||  3.50
Rahmwirsing  ||  3.50
gebratene Champignons  ||  3.50

Sossen & Dips

klassische Kalbsjus  ||  3.50
Champignonrahmsoße  ||  3.50
Ketchup  ||  0.90
Mayo  ||  0.90
Obatzda  ||  3.90

Schmanklern / Tee / Kaffee / Zündstoff

Deftig
Wiener Apfelstrudel

lauwarm, mit großer Kugel Vanilleeis
6.40

Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Mandelblättern, Pflaumenröster und 1 Kugel Vanilleeis
8.90

Milchreis

mit Zimt & Zucker
5.90

Kuchen

täglich, frisch, hausgemacht mit Schlagsahne
– Apfelkuchen mit Streuseln
– Käsekuchen mit Schokosauce
– Himbeer & Johannisbeerkuchen
mit Streuseln
je 3.70

Deftig
Assam

würzig, aus der besten Erntzeit. Kräftig herbe Sorten aus Ceylon
3.15

Earl Grey

mit edelstem natürlichen Bergamottenöl, intensiv duftend
3.15

Grüner Tee

China Wuyan Jasmin, biologischer Anbau, feiner, wunderbar weicher Jasmin Tee
3.15

Früchtetee

Erdbeer-Aprikosen-Geschmack
3.15

Kräutertee

Erfrischend, zitronig. Hanfblätter, Verbene, Petersilie, Katzenminze, Bohnenkraut und Sonnenblumenblüten
3.15

Frische Minze

4.00
mit frischem Ingwer
4.50

Kaffee

klein 2.90 || groß 4.40

Cappuccino

mit Milchschaum
klein 3.20 || groß 4.60

Espresso

klein 2.40 || groß 3.60

Latte Macchiato

3.90

Chai Tea Latte

4.10

Milchkaffee

4.10

Karamell Macchiato

mit Sahne
4.90

Schokolade

mit Sahne
3.40

Beschwipster Macchiato

mit Organic Kakao Nuss Likör
5.50

Grog

Schwarzer Tee mit Rum
3.50

Lumumba

heiße Schokolade mit Rum
4.50

Bailey’s Coffee

mit Kaffee
4.90

Sasse Lagerkorn

weich, warm und elegant
2cl 3.50

Sasse
Cigar Special

milder Kornbrand mit Whisky Charakter
4cl 8.20

Sasse
Williams Edelbrand

aus Birnen vom Bodensee
2cl 4.50

Sasse
Himbeergeist

kräftig, fruchtig
2cl 4.50

Sasse
Sechser Naturlikör

eine wahre Kräuterfreude mit Eis und Orangenzesten
2cl 3.50

Sasse
Grafschafter
wacholder

samtiger Kräuterduft und würzig-mildes Aroma
2cl 3.50

Sasse
Organic Kakao
mit Nuss

intensives Aroma von Kakao und Nuss
2cl 3.50

Rumbullion

speziell ausgewählte Gewürze machen diesen Carribean Spiced Rum besonders im Geschmack und zum perfekten Begleiter für Cola Longdrink mit Coca-Cola
11.50

Deftig

Arbeiterbrause, Gerstensaftschorle, Hopfen Smoothie. Kurz gesagt: Ein Potpourri europäischer Braukunst.

Und glauben Sie uns – Der Auswahlprozess war hart.

Helles
Ihr Bier sollte bayrisch süffig sein und die Hopfennote moderat? Dann greifen Sie zum Hellen.
Beck´s

0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Spaten

0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Franziskaner

Kellerbier
0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Jedes Helle auch im Maßkrug

1,0l 9.40

Helles

Essen ist nicht so Ihr Ding. Sie trinken lieber komplette Mahlzeiten? Dann ist ein kühles Weizen genau das richtige.

Franziskaner Weissbier

Naturtrüb
Fl 0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Franziskaner Weissbier

Kristall
Fl 0,33l 3.40 || 0,5l 4.90

Helles
Bei Ihnen wird TRADITION noch großgeschrieben? Wir präsentieren: Die älteste Biersorte der Welt.
Diebels Alt

0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Altbier Bowle

0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Löwenbräu Dunkel

0,3l 3.40 || 0,5l 4.90

Franziskaner Dunkel

Fl. 0,5l 4.90

Helles

Unser alkoholfreies Angebot an gesellige Autofahrer(innen) und 17-jährige mit strengen Eltern.

Spaten

alkoholfrei
Fl. 0,5l 4.90

Franziskaner Weissbier

Fl. 0,5l 4.90

Franziskaner Weissbier

mit Zitrone
Fl. 0,5l 4.90

Beck´s Blue

Fl. 0,33l 3.90

Helles
Leffe Brune oder Blonde

Fl. 0,33l 4.50

Corona

Fl. 0,33l 3.90

Beck´s

Gold, Green Lemon, Unfiltered
Fl. 0,33l 3.90

Helles

Was wäre ein Wirtshaus ohne richtigen Stammtisch?! Richtig: Keins nach unserem Geschmack.

Und unser Stammtisch ist nicht nur einfach ein Stammtisch. An unserem können Sie ihr Bier sogar selbst zapfen. Das geht ganz leicht. Suchen Sie sich ein Bier aus, reservieren Sie den Tisch und bezahlen Sie nur so viel, wie Sie auch wirklich trinken.
Jeder Liter 9.40

Getränke

Deftig

Weiss

Hauswein-Feudi d’Albe

Bove – Italien
Süffig, super auf der Terrasse
0,2l 4.80 || 0,5l 10.80

Glaube-Liebe-Hoffnung

Bergdolt-Reif & Nett – Pfalz
einfach so aus Spaß an der Freud‘
0,2l 5.50 || Fl. 0,75l 19.50

Weissburgunder

Markus Schneider – Pfalz
trocken, fruchtig und unkompliziert
0,2l 6.90 || Fl. 0,75l 23.90

Grauer Burgunder

Kallstadt – Pfalz
Aromen von grünem Apfel und Mandeln, lebendige Säure
0,2l 5.90 || 0,5l 13.50

Rot

Hausmarke Rot

Uli Metzger – Pfalz
Unser Rotwein für jeden Tag
0,2l 4.80 || 0,5l 10.80

Ursprung

Markus Schneider – Pfalz
weich, mild, elegant mit Schmelz und Tiefgang
0,2l 6.90 || Fl. 0,75l 23.90

Unser Kult Rot

Markus Schneider – Pfalz
fruchtig, sehr ausgewogen, mittelschwer
0,2l 5.40 || Fl. 0,75l 18.90

Rosé

Saigner

Markus Schneider – Pfalz
amtige Erdbeearomen, gepaart mit einer zarten pfeffrigen Würze
0,2l 4.80 || 0,5l 10.80

Weitere Weine…

finden Sie in unserer Weinkarte. Wenden Sie sich gerne an unser Servicepersonal.

Deftig
Coca-Cola, Coke-zero

Fl. 0,33l 3.30 || 0,5l 4.70

Fanta, Sprite

Fl. 0,33l 3.30 || 0,5l 4.70

Tafelwasser

0,5l 3.90

Apollinaris

still oder prickelnd
Fl. 0,25l 2.90 || Fl. 0,75l 6.40

San Pellegrino

prickelnd
Fl. 0,25l 2.90

Almdudler

Alpenkräuter Limonade
Fl. 0,35l 3.30

Schweppes

Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Russian Wild Berry
Fl. 0,2l 3.10

Eistee

Hausgemacht

Granatapfel-Blaubeer

Granatapfel-Minz-Tee, LemonSquash, Blaubeerpüree, Soda und frische Minze
0,4l 5.25

Mango-Yuzu

Mango-Rosmarin-Tee, Lemon Squash, Yuzupüree, Soda, Mangosirup und Rosmarin
0,4l 5.25

Brombeer-Orange

Brombeertee, Lemon Squash, Orangensirup, Soda und Orange
0,4l 5.25

Säfte

Orangensaft

frisch gepresst
0,2l 3.90

Niehoffs Fruchtsaft

Apfel naturtrüb, Johannisbeere, Kirsche, Maracuja, Banane, Ananas, Cranberry oder Rhabarber
0,2l 3.30

Alle Fruchtsäfte auch als Schorle
0,3l 3.50 || 0,5l 4.90

Rossgoschen Gin

aus Liebe zu Gin und zur Heimat Niedersachsen, würzig mit Queller, Rosmarin und Thymian
4cl mit Tonic Water
12.50

Bath Tub Gin

Western Dry Gin, Wacholder, Zitrusfrüchte, Kardamon und Nelken
4cl mit Tonic Water
12.50

Hannover Mule

Rossgoschen Gin, Limette, Ingwer, Ginger Ale
10.90

Almsmash

Bath Tub Gin, Almdudler, Grapefruit, Zitrone, Rosmarin, Basilikum
10.90

Crémant d´Alsace
Brut Blanc de Blancs

Emile Boeckel – Frankreich
leichter Starter, Klassiker
0,1l 4.50 || Fl. 0,75l 27.90

Aperol Spritz

Crémant, Aperol, Soda und Orange
0,2l 7.40

Amerie Spritz

Crémant, Amerie, frische Minze
0,2l 7.40

Hugo

Crémant, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 7.40

Lillet Berry

Lillet Blanc, Himbeere, Minze und Schweppes Russian Wild Berry
0,2l 7.40

Unser Fleisch ist uns nicht Wurst!

Glauben Sie an Karma? Wir gewissermaßen schon. Und damit wir im nächsten Leben nicht als Currywurst wiedergeboren werden, geben wir in diesem unser Bestes. Tierische Produkte und vor allem Fleisch sind ein sensibles Thema, das bei uns höchste Priorität genießt. Deshalb dreht sich unser gesamter Schaffensprozess um nachhaltiges und verantwortungs volles Handeln.

Denn für uns beginnt unsere Arbeit nicht erst in der Küche, sondern bereits bei der Wahl unserer Lieferanten.

Daher arbeiten wir eng mit der Fleischerei Handke zusammen. Denn die legen ebenfalls höchste Sorgfalt auf die Auswahl ihrer Lieferanten und garantieren höchste Fleischqualität nach strengsten Kriterien. Ihre Weiderinder heißen „Große Freie” und kommen aus dem Süd- osten von Hannover. Auf über 60 Hektar Weide- und Futterfläche werden sie artgerecht und mit viel Auslauf gehalten.

Glückliche Rinder, regional erzeugt – Das sieht man und das schmeckt man.